Gotycki Ratusz Staromiejski usytuowany jest przy ulicy Mściwoja, na środku znajdującego się tam placu, nazywanego dawniej Rynkiem Siennym. Zanim wzniesiono około 1450 roku siedzibę władz miasta, w miejscu tym znajdowała się hala kupiecka (teatrum), w której odbywały się także narady sądu i ławników. Pierwsze wiadomości o niej pochodzą z 1245 roku i informują, że początkowo była drewniana. Uważa się, że obecny wizerunek zabytku jest efektem pracy szczecińskiego budowniczego Henryka Brunsberga. Elewację zdobią glazurowane kształtki. Od południa znajdują się podcienie. W ciepłe dni odbywały się tam publiczne rozprawy sądowe. W 1677 roku, podczas oblężenia brandenburskiego ratusz uległ poważnym zniszczeniom. Przebudowano go w duchu baroku, zatynkowano elewację, gotyckie szczyty zastąpiono barokowymi. Wtedy też dobudowano jedną kondygnację. W 1867 roku w piwnicach ratusza urządzono winiarnie. Rada Miejska spotykała się dwa razy w tygodniu, we wtorki w celu radzenia nad sprawami miasta, natomiast w piątki aby rozpatrywać problemy poszczególnych mieszczan. Narady rozpoczynano o godzinie ósmej rano, czasem korzystając z doradztwa starszych cechów. Zazwyczaj udawało się rozpatrzyć od trzech do czterech spraw. Począwszy od czternastego wieku, dwa razy w roku (1 maja i 29 września), na Rynku Siennym ogłaszano rozporządzenia Rady Miejskiej. Zdarzało się, ze niektóre z nich wywoływały bunty mieszkańców. W 1879 roku siedzibę Rady Miejskiej przeniesiono do świeżo wybudowanego Ratusza Nowego, usytuowanego przy obecnym placu Batorego. Ratusz Staromiejski uległ zniszczeniu podczas alianckich bombardowań w czasie drugiej wojny światowej. Po zakończeniu zmagań wojennych ratusz odbudowano w formie gotyckiej i w przekazano Muzeum Narodowego. Był jednym z nielicznych obiektów zabytkowych starówki przeznaczonym do odbudowy. W trakcie rewaloryzacji ratusza między innymi odsłonięto gotyckie elewacje i uzupełniono bogaty, barwny detal ceglanej dekoracji fasad, w nowoczesnej formie sugerując dawny charakter zwieńczenia szczytu północnego i pozostawiając barokowe formy w elewacji południowej i portalu głównym. Obecnie w Ratuszu Staromiejskim znajduje się Oddział Historii Miasta.

Na stronie internetowej Muzeum Narodowego w Szczecinie można przeczytać, że: „W efektownych wnętrzach Ratusza można oglądać wystawy poświęcone historii i kulturze Szczecina od czasów najdawniejszych – ilustrowanych zabytkami archeologicznymi – poprzez czasy książęce, okres szwedzki, pruski i niemiecki, aż po polski okres powojenny z bliskimi nam latami końca XX wieku. Przed wejściem do Muzeum umieszczono nowoczesną rzeźbę „Wielki łuk” (1991), urodzonego w Szczecinie Bernharda Heiligera (1915-1995), jednego z czołowych niemieckich rzeźbiarzy okresu powojennego (depozyt Fundacji Bernharda Heiligera z Berlina).”

Ratusz jest częścią międzynarodowej trasy turystycznej – Europejskiego Szlaku Gotyku Ceglanego.